SzeptEmber Feszt 2012

Musica, cultura, artigianato ma soprattutto tanto cibo gli ingredienti del SzeptEmber Feszt che si tiene all'interno del parco Nèpliget.

Quest'anno è prevista anche una competizione per giudicare il migliore spezzatino (in ungherese "pörkölt"). Ma anche altro cibo ungherese sarà a disposizione degli ospiti: palacsinta dolci o salate e tutto quello che la stupenda cucina ungherese offre.

Street Food Festival - II edizione

Dal 7 al 9 settembre si svolgerà nel Mercato Coperto di Hold Utca un originalissimo quanto goloso festival gastronomico del "Cibo da Strada", organizzato dalla Dining Guide ungherese e giunto alla seconda edizione.Ci sono sempre cose nuove da scoprire ed apprezzare a Budapest, anche per chi vive qui da decenni e non disdegna la cultura ungherese del cibo da strada, come le salsicce locali, il kürtőskalács, i lángos, e altri snack gustosi. Ebbene, costoro non potranno fare altro che innamorarvisi camminando per le strade di Budapest. E camminare molto a Budapest è un must, c'è così tanto da vedere, guardando in alto le facciate, esaminando i cortili, e accompagnare un bel panorama con una leccornia da saggiare è il matrimonio perfetto.

Fumare a Budapest

aggiornato a settembre 2019
Tra i mille difetti che ho, c'è anche quello di essere un fumatore. Dico che è un difetto, perchè so che lo è. Riconosco che la "normalità" è non fumare, lo ammetto e non invito assolutamente a farlo! Comunque lo sono e come me sono tantissimi i fumatori che andranno a visitare a Budapest. Vediamo come comportarsi.

Quando sono stato a Budapest la prima volta, in Italia già c'era assoluto (e sacrosanto) divieto di fumare nei locali chiusi e quando in un ristorante avvisai il cameriere che uscivo per fumare una sigaretta, mi sono visto rivolgere un sorriso e porgere un posacenere.

Devo dire che per le abitudini italiane, fumare in un locale pubblico mi dava comunque un senso di "illegalità" e quindi cercavo comunque di evitare quanto più possibile, avendo sempre la sensazione di fare qualcosa di sbagliato.

Szekér Csárda

Una delle attrazioni più note dell'Ungheria interna sono le csárde, fattorie situate nella puszta ungherese dove si può mangiare ed assistere a spettacoli folkloristici comprendenti le evoluzioni dei cavalieri ungheresi che danno prove di abilità nella guida di cavalli in cui sono maestri da secoli.

Spostarsi da Budapest verso l'interno richiede, però, diverse ore di viaggio e seppure lo spettacolo vale la pena, non sempre siamo disposti a sottrarre così tante ore alla città.

FAQ - Terme

aggiornato a settembre 2019
Budapest è una città termale. Ci sono oltre 100 diverse fonti naturali di acqua calda che vengono utilizzate da tante strutture pubbliche e private e una delle attrazioni turistiche è data proprio da queste strutture.
Ci sono, però, molti dubbi che assalgono i turisti nell'affrontare questo tipico aspetto di Budapest e molti di questi dubbi sfociano, poi, in luoghi comuni o vere e proprie leggende metropolitane.
Ho raccolto, quindi, alcune delle domande che più spesso vengono poste dai turisti, allo scopo di fare chiarezza su questi luoghi.

Làngos, che passione!

aggiornato a settembre 2019
Uno dei cibi da strada più caratteristici di Budapest  è indubbiamente il Làngos, un trionfo di grassi e carboidrati ma a dir poco squisito. Si tratta di una vera e propria pizza fritta, come quelle che l'italianissima Sophia Loren preparava nel film capolavoro "L'oro di Napoli".

Quello che cambia sono i vari condimenti e le dimensioni, che come sempre, in Ungheria, tendono ad essere particolarmente abbondanti.

Hunor e Magor

Le origini del popolo magiaro sono piuttosto incerte e le fonti storiche sanno dire soltanto che questo popolo proveniva dagli Urali e che arrivò nel bacino dei Carpazi intorno al IX secolo, allora abitato dalla popolazione degli Alani.

Ma oltre a ciò, spesso, fonti storiche, leggende e mitologia si mescolano tra di loro, dando vita a leggende e racconti tramandati per secoli, che - al di là della realtà storica - sono piacevoli da ascoltare.

Il Túró Rudi

Il Túró Rudi è probabilmente la merendina (o "snack" per i più anglofoni) più popolare dell'intera Ungheria. Potremmo considerarla la corrispondente magiara dei nostrani Buondì o Girella. Nata nel 1968, si tratta di una barra di cioccolato ripiena di ricotta.

Bisogna però specificare che la ricotta ungherese è molto diversa da quella italiana ed è molto utilizzata per i dolci senza dover necessariamente aggiungere zucchero come facciamo noi.

Il nuovo quartiere museale



Il Memoriale del 1956

aggiornato a settembre 2019

Una delle più belle e importanti aree culturali di Budapest si prepara, entro il 2023, a cambiare completamente volto per trasformarsi in un polo artistico senza eguali. Da pochi giorni è stato approvato il progetto che prevede la realizzazione di un intero quartiere museale in  una zona di Budapest già ricca di per sè di monumenti e attrazioni non solo storiche. In 56-osok tere, accanto al Városliget e alla celebre Piazza degli Eroi, sorgeranno cinque nuovi edifici allo scopo di ospitare diversi musei.

Festival Estivo Ebraico

Decine di appuntamenti che spaziano dai libri alla cinematografia, dalle mostre alla gastronomia, dalla musica classica e pop alla danza. Tutto per presentare la cultura ebraica, ma che non si  basa solo su questa.

Un appuntamento che quest'anno è alla sua 15ma edizione e si svolge dal 26 agosto al 3 settembre in diversi luoghi della città: l'Ötkert, il Belvárosi Színház, l'A38 Ship, il Goldmark Hall, il cinema Uránia e naturalmente la Grande Sinagoga di Dohány utca e la Sinagoga di Rumbach utca.

Festival della Birra

Il palcoscenico è quello del Palazzo Reale di Buda con decine di stand che offrono la loro birra tra il Cortile Hunyadi, il cortile dei leoni e il terrazzo Savoia

I giorni sono quelli dal 29 agosto al 2 settembre.

Oltre la birra, ci saranno spettacoli, musica ed intrattenimento fino alle 3 del mattino (l'ultimo giorno si chiude a mezzanotte).

Il biglietto di ingresso costa 2.000 fiorini e dà diritto ad una birra in omaggio.

Ulteriori informazioni: http://budavarisorfesztival.hu/

Il Giardino della Filosofia

aggiornato a settembre 2019
La parte settentrionale della collina Gellért è la meno nota ai turisti, ma anche se priva di cose di altissimo valore storico e culturale, può sorprendere per alcune chicche che possono valere una passeggiata.
Parliamo delle pendici della collina che si affacciano verso la Collina di Buda ed è costeggiata dalla strada che porta alla Citadella con l'autobus (Sánc utca).